レシピ

美味しい絶品お料理のレシピに出会っても、きちんと内容を控えておかないと、Webサイトが消えたり、分量を忘れてしまったり。

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お菓子作り

カスタードクリーム 全卵使用レシピもありますが、卵黄だけを用いた方が美味しいです。バニラエッセンスがないときは、ホットケーキミックスで代用すると、甘い香りがつきます。余った卵白については、卵白活用レシピ参照。 卵白
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サクッと香ばしい! フロランタン

調理時間:約120分 費用目安:1000円前後 意外に簡単!おうちでフロランタンを作りませんか? サクサク食感のクッキーと香ばしく甘いキャラメルアーモンドのハーモニー♪ リッチな午後のひとときを演出してくれるスイーツです! カロリー180k...
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クルミッ子

【パウンド型で再現】くるみとキャラメルのクッキーサンドレシピ あの有名お菓子をパウンド型で再現♪ しっとりとしたクッキーに歯切れのいいキャラメルくるみをサンドした「あのお菓子」。人気ですぐ品切れになってしまうので、おうちで再現できたらうれし...
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ちぎって和える!ちくわの青のりマヨ

材料 <2〜3人分> ちくわ 小4本 生青のり 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1と1/2 中濃ソース 適宜 作り方 ちくわはひと口大にちぎる。生青のりはサッと洗って目の細かいザルや茶こしにあけ、キッチンペーパーやさらし布巾に包んで水気をぎゅっ...
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レモンチリドライカレー

きょうの料理レシピレモンチリドライカレー 写真: 鈴木 雅也 講師 井澤 由美子 さん レモンを丸ごときかせたドライカレー。酸味とピリッとした辛みが絶妙のバランスです。まったりとしてちょっと辛いヨーグルトチリソースをかけると、さらに味がまと...