フルーチェで作る混ぜて冷やすだけいちごづくしレアチーズケーキ
材料
<台座>
・ビスケット80g
・溶かし無塩バター40g
<レアチーズケーキ部分>
・クリームチーズ200g
・フルーチェいちご1袋
・粉ゼラチン5g
・お湯50mlg
<ゼリー部分>
・苺12粒
・苺いろはす150mlg
・粉ゼラチン5g
・エディブルフラワー、ブルーベリーなど飾り適量
作り方
・ビスケット80gを密閉袋に入れて棒で叩き粉にする。
・溶かし無塩バター40gを混ぜてケーキ型の底に敷き、冷蔵庫で冷やし固める。
・室温に戻したクリームチーズ200gをクリーム状になるまで混ぜ、フルーチェいちご1袋を加える。
・粉ゼラチン5gとお湯50mlを合わせ溶かしたものを加え混ぜ、冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。
・苺はヘタをとって半分に切り、敷き詰める。
・苺いろはす150mlと粉ゼラチン5gを合わせ600wレンジで40秒ほど加熱したものを流し込み、冷蔵庫で2〜3時間冷やす。
・エディブルフラワー、ブルーベリーなど、見た目のアクセントになる飾りを散らすと可愛い。
・苺づくし&プルップルで美味しすぎるスイーツの完成!
Facebookのリール動画で流れてきたレシピをメモしました。色んなコンテンツに転載されているようで、オリジナルの出典は分かりませんでした。
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